Колли Болоньези Пиньолетто фриззанте
Особенности производства:
Хозяйство существует уже более полувека. Процесс традиционный с применением последних технологических достижений (температурный контроль в течение ферментации). Ферментация в терморегулируемых чанах по методу Шарма. Выдерживается в стальных чанах около 45 дней. Вино разливается в бутылки в самом винодельческом хозяйстве. Сбор винограда происходит вручную.
Награды: Вино оценено и награждено на 42 Национальном Энологическом Конкурсе Асти (Premio Douja D*Or 2014).
